राजस्थान के किसान जगदीश पारीक को `पद्मश्री` दिलाया गोभी के फूल ने

   वैसे तो जगदीश पारीक एक किसान है पर इन्होंने खेती में नए प्रयोग करके किसान वैज्ञानिक का दर्जा प्राप्त कर लिया है

 राजस्थान के सीकर जिले के अजीतगढ़ के किसान जगदीश पारीक को पद्मश्री पुरस्‍कार की घोषणा हुई है. जगदीश पारीक को पद्मश्री का पुरस्‍कार उनके जैविक खेती में किए जाने वाले कार्यो के लिए दिया  जा रहा है. जगदीश पारीक मूल रूप से अजीतगढ़ कस्‍बे के रहने वाले है. 71 वषीय जगदीश पारीक सब्जियों की नई किस्‍म तैयार कर किसानों को मुहैया कराते रहे हैं साथ ही जैविक खेती को बढावा देने के लिए कार्य करते रहते है।
 नियमित रूप से कीटनाशक मुक्त खेती की वजह से इन्होंने अपना तथा अपने क्षेत्र का नाम देश में ही नहीं बल्कि विदेशों में भी रौशन किया है. लगभग 71वर्षीय जगदीश पारीक निरंतर सब्जियों की नई किस्म विकसित करने में लगे रहते हैं.

जैविक खेती के जरिए अच्छी गुणवत्ता, कीटरोधी तथा सामान्य से काफी बड़े आकार की सब्जियां पैदा करके इन्होंने आधुनिक समय में व्याप्त उस मिथ्या  को तोड़ा है. जहां एक ओर यह माना जाता है कि आज के समय में बिना कीटनाशकों के प्रयोग के अधिक तथा गुणवत्तापूर्ण सब्जियां नहीं उगाई जा सकती हैं वहीं जगदीश पारीक ने इस मान्यता को पूरी तरह बदल दिया है.

जगदीश पारीक ने आर्गेनिक खेती की शुरुआत वर्ष 1970 से की जब पिता के देहांत के कारण इन्हें अपनी पढाई छोडनी पड़ी. इन्होंने सर्वप्रथम गोभी की पैदावार से शुरुआत की. शुरू-शुरू में इनकी पैदा की गोभी का वजन लगभग आधा किलो से पौन किलो तक होता था. रासायनिक खाद या कीटनाशकों का प्रयोग नहीं किया बल्कि सिर्फ गोबर से बनी हुई जैविक खाद का प्रयोग किया. इस जैविक खाद को भी पूर्णतया प्राकृतिक तरीके से केंचुओं द्वारा इन्होंने स्वयं ही तैयार किया है.

पारीक के खेत में 15 किलो वजनी गोभी का फूल, 12 किलो वजनी पत्ता गोभी, 86 किलो वजनी कद्दू, 6 फुट लंबी घीया, 7 फुट लंबी तोरई, 1 मीटर लंबा तथा 2 इंच मोटा बैंगन, 3 किलो से 5 किलो तक गोल बैंगन, 250 ग्राम का प्याज, साढ़े तीन फीट लंबी गाजर और एक पेड़ से 150 मिर्ची तक का उत्पादन हो चुका है. सबसे अधिक किस्में फूलगोभी में है तथा इन्होंने अभी तक 8 किलो से लेकर 25 किलो 150 ग्राम तक की फूलगोभी का उत्पादन कर लिया है.

 पारीक ने स्वयं द्वारा निर्मित अजीतगढ़ सलेक्सन बीज से पैदा गोभी पूर्व राष्ट्रपति शंकर दयाल शर्मा, एपीजे अब्दुल कलाम, प्रणव मुखर्जी तथा तत्कालीन मुख्यमंत्री अशोक गहलोत, पूर्व मुख्यमंत्री वसुंधरा राजे सहित पूर्व राज्यपाल मागर्रेट अल्वा आदि को भेंट की है. अपने निरंतर प्रयोग तथा कार्यों के प्रोत्साहन स्वरुप इन्हें वर्ष 2000 में श्रृष्टि सम्मान तथा वर्ष 2001 में पहला नेशनल ग्रास रूट इनोवेशन अवार्ड मिल चुका है.
वहीं वर्ष 2001 में ही 15 किलो की गोभी उत्पादन के लिए इनका नाम लिम्का बुक में दर्ज हो चुका है. पारीक अब तक छह बार राष्ट्रपति भवन के कार्यक्रमों में शिरकत कर चुके हैं तथा सबसे वजनी गोभी के फूल के विश्व रिकॉर्ड में दूसरे पायदान पर हैं. जगदीश प्रसाद विश्व रिकॉर्ड को तोडऩे के लिए जैविक खेती से 25 किलो 150 ग्राम वजनी गोभी का एक फूल उत्पादित कर चुके हैं, परन्तु इनकी गोभी का फूल साढ़े आठ सौ ग्राम वजन से पिछड़ा हुआ है. वर्तमान में गोभी के फूल का विश्व रिकॉर्ड 26 किलो वजन के साथ अमेरिका के नाम है.