उद्यमिता भारत में कृषि व्यवसाय का चेहरा बदल सकता है

उद्यमिता भारत में कृषि व्यवसाय का चेहरा बदल सकता है
भारत की 60 प्रतिशत आबादी अभी भी कृषि और संबद्ध गतिविधियों में संलग्न है, अर्थशास्त्री और नीति निर्माता अक्सर इस आबादी के एक बड़े खंड को कृषि से बाहर स्थानांतरित करने के लिए नए काम के रास्ते और उद्योग बनाने की आवश्यकता के बारे में बात करते हैं।

हालाँकि, यह भारत के ग्रामीण गरीबों के आर्थिक संकट का एकमात्र समाधान नहीं है। नौकरियों और आय के नए स्रोतों को उत्पन्न करने के अलावा, कृषि क्षेत्र में परिवर्तन के लिए कृषि व्यवसाय में परिवर्तनकारी परिवर्तन लाना भी उतना ही महत्वपूर्ण है, जितना कि कृषि क्षेत्र के भीतर अधिक उप-उद्योग बनाना और ग्रामीण गरीबों को अपने कृषि संसाधनों से जोड़ने में मदद करना।

अधिकांश कृषि बाहरी लोग, असंगठित अकुशल क्षेत्र में, अक्सर काम की तलाश में आसपास के शहरों और शहरों में पलायन करने के लिए मजबूर होते हैं। यह कृषि क्षेत्र में रोजगार के अवसरों को बढ़ावा देने वाली ग्रामीण अर्थव्यवस्था में अधिक नवीन तंत्र विकसित करने की आवश्यकता पर प्रकाश डालता है।

भारत में सहकारी समितियों की सफलता, विशेष रूप से गुजरात की डेयरी सहकारी और महाराष्ट्र की चीनी सहकारी समितियां ग्रामीण क्षेत्र के लिए नवाचार और उद्यमशीलता की सोच का उदाहरण हैं।

हाल के वर्षों में स्टार्टअप के साथ शहरी भारत में बाढ़ लाने वाले युवा उद्यमियों ने दुर्भाग्य से ग्रामीण अर्थव्यवस्था की उपेक्षा की है। या इसे इस तरह से लागू करने के लिए, ग्रामीण अर्थव्यवस्था का चेहरा बदलने वाले उद्यमी ग्रामीण भारत में उभरने में विफल रहे हैं।

न केवल रोजगार के वैकल्पिक स्रोतों को विकसित करने में, उद्यमशीलता भी खेती की तकनीकों को कट्टरपंथी बनाने में मदद कर सकती है और प्रति हेक्टेयर पैदावार में सुधार करने के लिए नवाचार ला सकती है।

स्मार्ट खेती समय की जरूरत है। मिट्टी के स्वास्थ्य को बढ़ाकर और नाइट्रोजन के सेवन को कम करके लाभ के लिए कृषि में जैव प्रौद्योगिकी का उपयोग किया जा सकता है।

वे क्षेत्र जो उद्यमी हस्तक्षेप से बेहद लाभान्वित हो सकते हैं वे हैं खाद्य प्रसंस्करण और पैकेजिंग, मौसमी फलों और सब्जियों का संरक्षण, बीज प्रसंस्करण, फसल की खेती के अलावा फूलों की खेती आदि।

कृषि आधारित उद्योग ग्रामीण क्षेत्रों में पनप सकते हैं जहाँ श्रम प्रचुर मात्रा में है और श्रम लागत कम है। छोटे और मध्यम उद्यम ग्रामीण स्तर पर पारंपरिक कृषि आय को बड़े पैमाने पर पूरक बनाने और आय के वैकल्पिक स्रोत बनाने के लिए स्थापित किए जाते हैं।

कृषि स्टार्टअप के लिए समय

जैसा कि ऊपर चर्चा की गई है, भारत आज नई उद्यमशीलता ऊर्जा के साथ शहरी क्षेत्र के साथ एक प्रमुख स्टार्टअप हब के रूप में उभर रहा है। दुर्भाग्य से, कृषि क्षेत्र विचारों से बाहर और मन से बाहर रहा है।

सरकार ने किसानों-सह-उद्यमियों को आसान ऋण, बीमा योजना और कर लाभ सहित आकर्षक प्रोत्साहन देने की पहल की है।

कृषि में उद्यमी विकसित करने से भारतीय अर्थव्यवस्था को अत्यधिक लाभ मिल सकता है

कृषि पर बोझ कम करना
ग्रामीण युवाओं के लिए रोजगार के अवसर पैदा करना
ग्रामीण से शहरी क्षेत्रों में प्रवास की आवश्यकता को कम करना, जिससे शहरी शहरों आदि पर दबाव कम हो।
व्यक्तिगत और राष्ट्रीय आय में वृद्धि
क्षेत्र जहां उद्यमशीलता कृषि व्यवसाय की मदद कर सकती है:

1. खाद्य प्रसंस्करण

कृषि आधारित औद्योगिक उत्पाद विकासशील देशों के सभी निर्यात का आधा हिस्सा हैं। हालांकि, उनमें से ज्यादातर कच्चे माल के निर्यात को विकसित देशों के खिलाफ शामिल करते हैं जिनके निर्यात में ज्यादातर प्रसंस्कृत सामान शामिल होते हैं। मूल्य श्रृंखला के निम्न स्तर पर काम करना जारी रखने से, हम आय और उत्पादन खो रहे हैं। एक संपूर्ण खाद्य प्रसंस्करण उद्योग ग्रामीण क्षेत्रों में विकसित किया जा सकता है, आय और रोजगार में वृद्धि।

2. फूलों की खेती
कई मामलों में फूलों की खेती जमीन के छोटे ट्रैक्ट पर की जा सकती है। वास्तव में, फूलों की खेती ms सूक्ष्म खेतों ’पर की जाती है। किसान नियमित पारंपरिक फसलों के साथ मौसमी फूलों की खेती के लिए अपनी जमीन के एक हिस्से का उपयोग कर सकते हैं।

लेकिन, इसके लिए आसपास के क्षेत्र या प्रसंस्करण और संरक्षण इकाइयों की जरूरत है। फूलों की खेती और विपणन का ज्ञान रखने वाले उद्यमी उपजाऊ ग्रामीण भूमि में समानांतर उद्योग स्थापित कर सकते हैं।

3. मछलीपालन

मछली की खेती का अभ्यास बहुत से किसान अपनी आय बढ़ाने के लिए करते हैं। हालाँकि वे ऐसा शौकिया और छोटे पैमाने पर करते हैं। ग्रामीण क्षेत्रों में छोटे तालाब मछली फार्म विकसित करने के लिए एक सचेत व्यावसायिक प्रयास ग्रामीण अर्थव्यवस्था में मछली पालन को एक महत्वपूर्ण क्षेत्र बनने में सक्षम बना सकता है। बाजार के पैमाने पर मछली की खेती के लिए कुछ ज्ञान की आवश्यकता है और इस क्षेत्र में उद्यमशीलता को बढ़ावा देने से कुछ फर्क पड़ सकता है, जैसा कि पश्चिमी देशों में किया जाता है।

4. फार्म तकनीक

पुरानी और अक्षम तकनीकों पर निर्भरता से उत्पादकता और कम आय होती है। जबकि बड़े पैमाने पर किसानों ने भारत में बड़े पैमाने पर आधुनिक तकनीक को अपनाया है, ज्यादातर छोटे किसान अभी भी ज्यादातर मैनुअल तरीकों से खेती की पुरानी तकनीकों पर भरोसा करते हैं।

कृषि में उद्यमी दिमाग को बढ़ावा देने से कृषि क्षेत्र में आधुनिक तकनीकों को शामिल करके उत्पादकता को बढ़ावा मिल सकता है। बढ़ती जागरूकता और प्रौद्योगिकी के साथ मानसून के जोखिम और बाजारों में कीमत के रुझान का ध्यान रखा जा सकता है।

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